Circuit gastronomique à Tokyo 2026

Vie nocturne à Shinjuku avec dégustation de plats et de boissons | Réservez maintenant et payez plus tard

DE € 88 € 62,64
3 heures
Petit groupe
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Guide local
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A propos de Tokyo Food Tour

Découvrez Shinjuku comme un habitant lors de cette visite guidée de Tokyo. Promenez-vous dans les bars de Golden Gai, les ruelles d'Omoide Yokocho et les rues animées de Kabukicho. Dégustez 13 plats dans 4 restaurants, dont des sashimis frais, des yakitori, des takoyaki et des tonkatsu. Profitez de deux boissons gratuites tout en apprenant l'histoire de la gastronomie avec un guide local. Réservez dès aujourd'hui votre place pour l'excursion gastronomique à Tokyo et explorez les saveurs de Shinjuku !

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J'ai adoré les saveurs locales

J'ai passé une soirée très agréable à me promener dans les rues et à goûter des plats dont je n'avais jamais entendu parler. Notre guide nous a expliqué l'histoire de chaque plat, ce qui a rendu le tout encore plus intéressant. Le yakitori était super frais et le takoyaki parfaitement cuit. J'ai adoré m'arrêter dans les petits restaurants que je n'aurais jamais trouvés par moi-même. Le petit groupe a permis de poser des questions et de discuter avec le guide. A ne pas manquer si vous aimez la nourriture et que vous voulez un vrai goût de Tokyo !

Pauline
Une excellente soirée avec une excellente cuisine

Cette visite était une façon intéressante de voir Shinjuku la nuit. Chaque arrêt avait sa propre histoire. Les boissons et la nourriture étaient excellentes et le guide connaissait vraiment son métier. J'ai pu goûter des yakitori, des sashimis frais et des takoyaki dans des bars cachés et des petits restaurants. Kabukicho, une fois la nuit tombée, était incroyable avec toutes ses lumières et son énergie. Le guide a également raconté des anecdotes amusantes sur l'histoire de Golden Gai et sur la vie nocturne locale. Cela a rendu la promenade très intéressante. J'ai beaucoup appris et j'ai encore plus mangé. Je le recommande vivement !

Terry

DESCRIPTION

Visite guidée de Tokyo

COMMENCEZ VOTRE EXPÉRIENCE CULINAIRE À TOKYO

Retrouvez votre guide anglophone au bâtiment α 107 pour commencer votre visite gastronomique de Tokyo. Votre guide vous présentera brièvement le quartier et vous donnera un aperçu du programme de la nuit, y compris les arrêts gastronomiques et les points forts culturels. Vous marcherez ensuite jusqu'à Golden Gai, célèbre pour ses petits bars et ses néons. Votre guide vous expliquera comment ce quartier est devenu une plaque tournante pour les artistes et les écrivains dans les années 1960. Il vous indiquera également quelques bars qui n'ont pas changé depuis les années 1970. Vous aurez ainsi un aperçu de la vie nocturne de Shinjuku, depuis les ruelles éclairées au néon jusqu'aux bars confortables d'une seule pièce. Ensuite, vous explorerez Omoide Yokocho, construit après la Seconde Guerre mondiale pour accueillir les travailleurs locaux et les vendeurs de nourriture de rue. En chemin, vous goûterez à des plats de rue locaux comme le yakitori et le takoyaki.

MANGER COMME UN LOCAL

En explorant les rues, vous visiterez quatre restaurants soigneusement sélectionnés. Chacun d'entre eux offre une expérience gastronomique unique. Vous dégusterez des sashimis provenant des marchés de Tokyo, des yakitori, des takoyaki et d'autres spécialités locales. Votre guide vous parlera également de chaque plat, vous donnant un aperçu de la façon dont il est préparé. Par exemple, il vous expliquera comment le yakitori est grillé sur du charbon de bois. Il est assaisonné avec du sel ou de la sauce pour faire ressortir la saveur de la viande. Vous apprendrez également que le takoyaki est un en-cas de rue originaire d'Osaka. Il est composé de pâte à frire, de poulpe et d'oignons verts, cuits dans des moules ronds. Vous goûterez également au tonkatsu, une escalope de porc panée introduite à la fin du 19e siècle et devenue populaire au début du 20e siècle. Deux boissons sont incluses, soit des boissons non alcoolisées, soit des boissons alcoolisées comme le saké japonais. Votre guide vous racontera l'histoire de chaque plat et vous expliquera comment les recettes se sont développées et sont devenues partie intégrante de la culture alimentaire de Tokyo au fil des décennies. Vous découvrirez également les ingrédients de saison et les méthodes de cuisson.

APPRENDRE EN MANGEANT

Pendant que vous marchez entre les arrêts, votre guide vous racontera des histoires sur la culture et l'histoire de Shinjuku. Il vous parlera de la croissance de Kabukicho après la guerre et de la communauté d'artistes de Golden Gai. Vous apprendrez également pourquoi ces quartiers sont devenus des centres alimentaires et découvrirez des faits amusants. Saviez-vous que Golden Gai était un lieu de rencontre pour les écrivains et les cinéastes dans les années 1960 ? Ils vous expliqueront également chaque plat en détail et vous donneront des conseils d'initiés sur les endroits cachés de Tokyo. La visite se termine au bâtiment α 107 après une nuit bien remplie de découvertes, de nourriture et d'amusement.

CONSEIL DE PRO

Lorsque l'assiette de sashimi frais vous est servie, évitez l'habitude occidentale courante qui consiste à mélanger votre petite cuillerée de wasabi vert directement dans votre petit bol de sauce soja. Cela détruit la saveur et l'arôme délicats du wasabi. Essayez plutôt la méthode traditionnelle : déposez une toute petite noisette de wasabi directement sur le morceau de poisson, puis trempez légèrement l'autre côté du poisson dans la sauce soja.
Sashimi salmon on plate
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Les ruelles cachées regorgent de saveurs tokyoïtes

Omoide Yokocho signifie littéralement “voie des souvenirs” et est souvent appelé Memory Lane en anglais. Il doit son nom aux étals de nourriture qui sont apparus près de la gare de Shinjuku après la Seconde Guerre mondiale, en 1946. À l'époque, les vendeurs installaient de minuscules stands de yakitori et d'abats. Ces stands nourrissaient les ouvriers et les habitants qui reconstruisaient la ville. Au fil des décennies, ce labyrinthe de ruelles étroites est devenu une plaque tournante pour les grillades et les boissons simples.

Aujourd'hui, Omoide Yokocho compte entre 60 et 80 restaurants et bars. La plupart servent encore des yakitori grillés au charbon de bois, des ragoûts et des plats d'izakaya. Omoide Yokocho est l'un des meilleurs endroits pour goûter aux saveurs japonaises authentiques. Sa longue histoire culinaire et ses styles de cuisine inchangés en font une véritable icône de la cuisine locale de Shinjuku.

GOOD TO KNOW BEFORE YOU GO

  • Le guide vous contactera sur WhatsApp avant la visite, veuillez donc avoir l'application prête et activée sur votre téléphone. WhatsApp est utilisé pour confirmer le point de rencontre et assurer une communication fluide le jour de l'excursion.
  • Les plats spécifiques servis peuvent changer en fonction des ingrédients saisonniers et de la disponibilité du restaurant. Les menus peuvent varier d'un jour à l'autre.
  • Arriver quelques minutes à l'avance permet de ne pas manquer le début de la visite.

Meeting Point

Nous nous retrouvons à l'extérieur, sous le panneau bleu AOKI, à côté du Starbucks Nishiguchi, du côté ouest de la gare de Shinjuku. Veuillez consulter le plan avant d'arriver. Si vous avez besoin d'aide, demandez votre chemin jusqu'à Yodobashi Camera, qui se trouve à proximité.

CONSEIL DE PRO

Dans tous les restaurants où l'on s'assoit pour manger, on vous remettra une serviette humide enroulée (oshibori). Issu de l'époque d'Edo où il symbolisait l'hospitalité, l'oshibori est une serviette rafraîchissante servie chaude en hiver et fraîche en été. Bien qu’elle procure une sensation très agréable, cette serviette est uniquement destinée à vous nettoyer les mains juste avant que votre repas ne vous soit servi. L’utiliser pour vous essuyer le visage ou le cou, ou pour nettoyer des éclaboussures sur la table, est considéré comme un manque de bonnes manières à table. Une fois que vous avez terminé, la règle de bienséance veut que vous pliez soigneusement la serviette, le côté utilisé tourné vers l’intérieur, et que vous la replaciez sur son plateau.
White Mint Towel in Japan Restaurant
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FAQ - Visite gastronomique de Tokyo

Dois-je parler japonais pour participer à la visite guidée de Tokyo ?

Il n'est pas nécessaire de parler japonais pour participer à l'excursion gastronomique à Tokyo. L'ensemble de l'expérience est guidé en anglais.

Quelle est la durée de la marche dans le circuit gastronomique de Tokyo ?

L'excursion gastronomique à Tokyo comprend une marche modérée dans les rues et ruelles de Shinjuku. Le rythme est détendu, avec des arrêts gourmands en cours de route.

Quels types d'aliments sont inclus dans la visite guidée de Tokyo ?

La visite guidée de Tokyo comprend des plats japonais classiques. Les plats reflètent la nourriture quotidienne que les habitants apprécient. Il s'agit notamment de yakitori, de sashimi, de tonkatsu et de takoyaki.

Combien de plats sont servis lors de la visite guidée de Tokyo ?

Vous dégusterez 13 plats au cours de la visite guidée de Tokyo. Ces plats sont répartis entre quatre restaurants différents.

Les boissons sont-elles incluses dans l'excursion gastronomique à Tokyo ?

Oui, la visite guidée de Tokyo comprend deux boissons gratuites. Vous pouvez choisir des boissons alcoolisées ou non alcoolisées.

Les allergies alimentaires peuvent-elles être prises en compte lors de la visite guidée de Tokyo ?

Les allergies alimentaires peuvent être prises en compte lors de l'excursion gastronomique à Tokyo, moyennant un préavis. Veuillez nous communiquer les détails de vos allergies avant le début de l'excursion.

Quelles autres expériences authentiques puis-je tenter à Tokyo ?

Outre la nourriture, Tokyo offre de nombreuses expériences classiques. Vous pouvez assister à un Spectacle de sumo à Tokyo, voir un Salon du samouraï à Tokyo ou Spectacle de geisha à Tokyoou livre Billets pour le Kabuki Tokyo pour une représentation théâtrale traditionnelle. Pour quelque chose de différent, essayez le Tokyo Drift Experience ou profiter d'un Excursion en bateau à Tokyo avec de la nourriture et un spectacle traditionnel japonais. Ne manquez pas de profiter de l'occasion pour explorer les environs de la ville. Populaire Excursions d'une journée à Tokyo inclure un Excursion au Mont Fuji depuis Tokyo, a Croisière sur le lac Ashi à Hakone, a Excursion d'une journée à Nikko depuis Tokyo, et un Excursion d'une journée à Kamakura depuis Tokyo.

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