Tur Makanan Tokyo 2026

MEMULAI PENGALAMAN KULINER TOKYO ANDA

Temui pemandu berbahasa Inggris Anda di Gedung α 107 untuk memulai tur kuliner Tokyo Anda. Pemandu Anda akan memberikan pengenalan singkat tentang area tersebut, dan juga menjelaskan rencana malam itu, termasuk tempat pemberhentian makanan dan sorotan budaya. Kemudian Anda akan berjalan kaki ke Golden Gai, yang terkenal dengan bar-bar kecil dan lampu neonnya. Pemandu Anda akan bercerita tentang bagaimana area ini menjadi pusat bagi para seniman dan penulis pada tahun 1960-an. Mereka juga akan menunjukkan beberapa bar yang tidak berubah sejak tahun 1970-an. Di sini, Anda akan merasakan kehidupan malam Shinjuku yang sesungguhnya, mulai dari lorong-lorong yang diterangi lampu neon hingga bar dengan satu ruangan yang nyaman. Selanjutnya, Anda akan menjelajahi Omoide Yokocho, yang dibangun setelah Perang Dunia II sebagai pusat pekerja lokal dan penjual makanan jalanan. Di sepanjang jalan, Anda akan mencicipi jajanan kaki lima lokal seperti yakitori dan takoyaki.

MAKAN SEPERTI ORANG LOKAL

Sambil menjelajahi jalanan, Anda akan mengunjungi empat tempat makan yang dipilih dengan cermat. Setiap restoran menawarkan pengalaman bersantap yang unik. Anda akan menikmati sashimi yang berasal dari pasar Tokyo, yakitori, takoyaki, dan banyak lagi hidangan favorit lokal lainnya. Pemandu Anda juga akan berbicara tentang setiap hidangan, memberi Anda wawasan tentang bagaimana hidangan tersebut disiapkan. Sebagai contoh, mereka akan menjelaskan bagaimana yakitori dipanggang di atas arang. Yakitori dibumbui hanya dengan garam atau saus untuk menonjolkan rasa dagingnya. Anda juga akan belajar bahwa takoyaki adalah jajanan pinggir jalan dari Osaka. Makanan ini dibuat dengan adonan, gurita, dan daun bawang, yang dimasak dalam cetakan bulat. Anda juga akan mencoba tonkatsu, potongan daging babi dilapisi tepung roti yang diperkenalkan pada akhir abad ke-19 dan menjadi populer pada awal abad ke-20. Dua minuman sudah termasuk, baik minuman ringan atau minuman beralkohol seperti sake Jepang. Pemandu Anda akan berbagi cerita di balik setiap hidangan dan menjelaskan bagaimana resep-resep tersebut berkembang dan menjadi bagian dari budaya makanan Tokyo selama beberapa dekade. Anda juga akan belajar tentang bahan-bahan musiman dan metode memasak.

BELAJAR SAMBIL MAKAN

Saat Anda berjalan di antara pemberhentian, pemandu Anda akan bercerita tentang budaya dan sejarah Shinjuku. Mereka akan bercerita tentang pertumbuhan Kabukicho pasca perang dan komunitas seniman Golden Gai. Anda juga akan mempelajari mengapa distrik ini menjadi pusat makanan dan menemukan fakta-fakta menarik lainnya. Tahukah Anda bahwa Golden Gai merupakan tempat pertemuan para penulis dan pembuat film pada tahun 1960-an? Mereka juga akan menjelaskan setiap hidangan secara rinci dan berbagi tips dari orang dalam tentang tempat-tempat tersembunyi di Tokyo. Tur akan berakhir di Gedung α 107 setelah semalaman penuh dengan penemuan, makanan, dan kesenangan.